Исследование показало: овес и ячмень снижают риск болезней сердца
Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что регулярное употребление цельнозерновых продуктов из овса и ячменя снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании участвовали 68 взрослых в течение шести недель.
Постоянный прием продуктов из цельнозерновых овса и ячменя может оказывать положительное влияние на показатели здоровья, связанные с риском сердечно-сосудистых болезней. Исследование было опубликовано в научном журнале Nutrients.
В рамках шестинедельного двойного слепого рандомизированного исследования 68 взрослых были разделены на три группы:
- первая группа следовала стандартному рациону,
- вторая ежедневно употребляла продукты из цельного овса,
- третья пользовалась рационом из цельного ячменя.
Диета на основе овса положительно сказалась на липопротеиновом профиле участников: наблюдалось снижение общего количества липопротеидов низкой плотности (LDL, известного как «плохой» холестерин), включая небольшие, более атерогенные частицы. Уровень LDL-холестерина уменьшился на 11,2 миллиграмма на децилитр относительно контрольной группы, хотя это изменение было на грани статистически значимого. Ячменная диета снизила диастолическое артериальное давление на 3 миллиметра ртутного столба и уровень маркера воспалительных процессов в стенках сосудов.
Исследователи полагают, что овес и ячмень могут предоставлять разнообразные и дополняющие друг друга положительные эффекты для сердечно-сосудистой системы. Ключевую роль в этом может играть бета-глюкан — растворимая клетчатка, влияющая на обмен холестерина.
Ранее было обнаружено учеными, что вакцина Shingrix против опоясывающего лишая может быть связана с уменьшением риска сердечных проблем.
Ранее мы писали о пользе айрана для пищеварения, подчеркивая его позитивное влияние на кишечную микрофлору и способность aid перевариванию тяжелой пищи. Этот напиток способствует предотвращению чувства тяжести после еды, если употребляется в обеденное время или сразу после приема пищи, что делает его ценным дополнением к рациону для поддержания комфортного пищеварения.