Биолог Лялина рассказала, как айран избавляет от тяжести после еды
Ирина Лялина, биолог и и.о. декана факультета естественных наук, рассказала о пользе айрана для пищеварения. Напиток улучшает микрофлору кишечника, помогает переваривать тяжелую пищу и предотвращает чувство тяжести, если его пить во время или после обеда.
Айран способствует улучшению пищеварительного процесса и устраняет ощущение тяжести после обильной трапезы, сообщила исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.
"Пробиотики, содержащиеся в айране, восстанавливают кишечную микрофлору, ускоряют обмен веществ и содействуют перевариванию тяжелой пищи. Айран помогает расщеплять жиры и предупреждает чувство тяжести, его рекомендуется употреблять во время или сразу после обильного обеда", - рассказала она NEWS.ru.
Биолог отметила также, что айран можно использовать в качестве основы для приготовления холодных соусов, а также как легкий перекус, когда требуется быстро утолить голод.