Диетолог Пичугина призвала к умеренности на новогоднем столе

Главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Московской области, Инна Пичугина, обозначила умеренность как основополагающий признак для новогоднего стола. Об этом информирует 360.ru.

Эксперт рекомендовала обратить внимание на лёгкие и разнообразные закуски, такие как канапе, салаты из свежих сезонных овощей и зелени, а также блюда с морепродуктами.

Что касается основных блюд, Пичугина советует выбирать нежирные сорта мяса и птицы, а также рыбу. Она отметила:

Чем выше калорийность и содержание жиров, соли или сахара в блюде, тем меньше должна быть его порция. Общий объём пищи на один приём следует размещать на тарелке диаметром 20-24 см.

Кроме того, диетолог и гастроэнтеролог первой категории, Нурия Дианова, в беседе с Общественной Службой Новостей дала совет заранее составить новогоднее меню. Она сказала:

Разделите застолье на две части. Это поможет сократить количество подходов к столу.

Дианова также подчеркнула, что умеренность за праздничным столом — это ключ к здоровому пищеварению.

Ранее врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков упомянул, что суши и роллы не могут стать полноценной заменой привычной рыбе.

Ранее мы писали о рекомендациях Светланы Манцаговой, эндокринолога Минздрава Самарской области, касающихся питания в праздничные дни. Специалист предлагала изменение стандартного меню на 31 декабря, предлагая заменить майонез на сметану и выбирать более нежирные виды мяса, чтобы избежать переедания и обеспечить более здоровое и сбалансированное питание.