В Краснодаре впервые пройдет чемпионат России по кофе в джезве

В Краснодаре с 6 по 8 ноября состоится кофейный уикенд «Песок». Одновременно город впервые станет местом проведения чемпионата России по приготовлению кофе в джезве и ибрике. Об этом проинформировала пресс-служба городской администрации.

Основные события развернутся в Доме книги, расположенном на улице Красной, 43/1. Там пройдут как соревновательная часть, так и открытые мероприятия. Посетить их можно будет бесплатно.

Бариста предстоит готовить напиток в традиционных сосудах для варки на огне — джезве и ибрике. Отборочные выступления запланированы на 6 и 7 ноября: участников разделят на два потока по 16 человек. В финале 8 ноября встретятся шесть сильнейших конкурсантов.

Для жителей и гостей кубанской столицы подготовлена дополнительная программа. В неё включены лекции, фотовыставка, общение с обжарщиками, мастер-классы для детей и презентационные стенды партнёров.

Кроме того, посетителям расскажут о связи кофе с парфюмерией и искусством, а также дадут возможность обсудить особенности кофе высшего качества с представителями отрасли. Организаторами выступают гастросистема «Провинциалы» и кофейный партнёр «Яровой кофе».