Названа неожиданная опасность помидоров: Кому от них лучше навсегда отказаться
Врач Елена Соломатина рассказала о неожиданной опасности помидоров. Она разъяснила, кому стоит проявить крайнюю осторожность и чем заменить этот овощ без вреда для себя.
Помидоры любят и едят многие, считая, что они очень полезны для здоровья. Но итальянские учёные выяснили, что употребление томатов может быть опасным для некоторых людей. В чём дело, "Life.ru" рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Как отмечает эксперт, главная угроза кроется вовсе не в самом сочном овоще, а в банальном отсутствии чувства меры. Любая полезная еда мгновенно превращается во вред, если переборщить с объёмами. Если заставить себя бежать марафон до полного истощения, организм просто не выдержит - ровно тот же закон работает и с продуктами.
Врач уточняет: все эти нормы и научные опыты рассчитаны на абсолютно здоровых людей. Обычный человек может без опасений съесть пару-тройку свежих томатов за день, и организм лишь скажет "спасибо". А вот когда речь заходит о томатной пасте или правильном кетчупе, безопасная порция в 50 граммов подразумевает чистый густой соус без лишней соли, сахара и химических добавок.
Фото: Freepik
Но если у вас есть хронические заболевания, томаты из "друзей" превращаются во "врагов". При серьёзных проблемах с почками придётся урезать все продукты со щавелевой кислотой - под раздачу вместе с помидорами попадают шоколад, какао и щавель. Если мучает гастрит или язва, органические кислоты в плодах начнут безжалостно разъедать и без того уязвимую слизистую желудка. А из-за мощного желчегонного эффекта томаты способны легко "всколыхнуть" камни в желчном пузыре.
Тем же, кто боится лишний раз нагружать желудок, диетолог советует переключиться на спелые арбузы - правда, тоже без фанатизма. Огромную роль играет и способ подачи. Из запечённых или вяленых томатов ликопин усваивается в разы лучше, зато свежие плоды богаты витамином C. Поэтому идеальный вариант для печени и ЖКТ - просто чередовать сырые и приготовленные овощи.
Напоследок диетолог дала главный совет: если желудок периодически даёт о себе знать, не стоит проверять его на прочность. Лучше не рисковать со свежими томатами, а спокойно подобрать более безопасные источники витаминов, заключила Елена Соломатина в ходе беседы с изданием.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: