"Никогда бы не притронулся": Химик назвал три опасных продукта в супермаркете
Специалист по безопасности пищевых продуктов рассказал о повышенном риске "потенциально смертельной инфекции" из-за некоторой магазинной еды.
Зарубежные журналисты опубликовали материал, где химик-пищевик доктор Брайан Куок рассуждает о том, какие продукты из супермаркета вызывают у него особые опасения.
"Я бы никогда не притронулся", - заявил он, говоря о нарезанных фруктах и овощах.
По его словам, эти "лакомства" в магазинах чаще всего бывают заражены опасными инфекциями. Упаковки нарезанных кубиками манго, дыни и ананаса "с гораздо большей вероятностью кишат вредными бактериями", такими как E.coli, чем целые фрукты.
Какой завтрак опасен для сердца: Учёные сделали неожиданный вывод
Особенно он отметил "сырую капусту", которая может содержать опасные патогены. В их числе кишечная палочка, листерии и сальмонелла.
Также доктор Куок указал на риски употребления определённых видов молока. Особенно непастеризованных продуктов ("сырого молока").
Материал об этом опубликовал журналист кремлёвского пула Дмитрий Смирнов в телеграм-канале "Пул №3".
К слову, Царьград сообщал, что в последнее время в магазинах всё чаще встречаются продукты с добавлением микробной трансглютаминазы - запрещённого фермента. Он способен вызывать серьёзные проблемы со здоровьем, включая нарушение работы кишечника, ослабление иммунной системы и даже риск развития болезни Альцгеймера.
Доктор особенно отметил "сырую капусту", которая может содержать опасные патогены. В их числе кишечная палочка, листерии и сальмонелла. Фото: скриншот c t.me/dimsmirnov175
За первые шесть месяцев 2024 года было зафиксировано 28 случаев использования этой опасной добавки, что превышает количество таких случаев за весь предыдущий год. Как именно микробная трансглютаминаза влияет на здоровье, может ли она способствовать развитию рака и почему, несмотря на запреты, она продолжает появляться на полках магазинов - уже известно.