Ученые из Дании раскрыли секреты долголетия с помощью диеты
Исследование Орхусского университета в Дании выявило, что скандинавская диета, богатая рыбой, овощами, ягодами и злаками, снижает риск преждевременной смерти на 4%. Анализ данных 64 тысяч шведов подтверждает пользу этой диеты для здоровья пожилых людей.
Исследование, проведенное учеными из Орхусского университета в Дании, показало, что скандинавская диета, в основе которой лежат рыба, овощи, ягоды и цельнозерновые продукты, может способствовать снижению риска преждевременной смерти. Эти выводы были представлены в издании The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN). опубликованы результаты исследования.
Специалисты проанализировали информацию о жизни более чем 64 тысяч жителей Швеции среднего и пожилого возраста. С применением статистической модели они оценили возможное влияние соблюдения скандинавской диеты на протяжении 24 лет на длительность жизни.
Диета строится на употреблении овощей, фруктов, ягод, овса, ржи и жирной рыбы. Вместо сливочного масла рекомендуется использовать рапсовое, а мясо ограничивается в рационе. Эта диета, по своему составу, напоминает средиземноморскую, но отличается применением продуктов, традиционных для Северной Европы.
Исследования выявили, что соблюдение такой диеты может уменьшить риск смерти от различных причин на 4% по сравнению со стандартными рекомендациями по здоровому питанию.
Наибольшая польза была зарегистрирована в группе, где большинство составили женщины и люди старше 65 лет, страдающие гипертонией или диабетом. Ученые связывают полученные результаты с высоким содержанием клетчатки, полезных жиров и антиоксидантов в диете.
Однако, на текущий момент, убедительных доказательств пользы этой диеты для профилактики серьезных заболеваний печени не было найдено.
Ранее исследователи установили, что физическая активность в сочетании со средиземноморской диетой могут улучшить функции мозга у пожилых граждан.
Ранее мы писали о заявлениях диетологов, которые подчеркивали важность сбалансированного питания и предостерегали от чрезмерного увлечения монодиетами, включая овощные. В своей статье мы подчеркивали, что независимо от популярности определенных диет, игнорирование белков и других важных нутриентов может негативно сказаться на здоровье, приводя к рискам, таким как почечная недостаточность и потеря мышечной массы.