Турки полюбили сырники и медовик в стамбульских кафе с русской кухней
В Стамбуле местные жители активно посещают кафе с русской кухней, отдавая предпочтение таким блюдам, как сырники, медовик и пельмени. Эти деликатесы становятся популярными, поскольку в турецкой кухне нет аналогов, и местные магазины не предлагают привычный творог.
Турецкие гости кафе, предлагающих русскую кухню в Стамбуле, нашли особую привлекательность в таких блюдах, как сырники, медовик и пельмени, сообщили РИА Новости в учреждениях общественного питания. Согласно менеджерам кафе, около 60% клиентов составляют местные жители. Они отдают предпочтение пельменям с начинкой из говядины и курицы, торту медовик и сырникам. Причем примерно треть турецких посетителей настаивают на регулярных заказах сырников, признавая их своим любимым блюдом, отметили в кафе Mamas Bakery, которое начало свою работу более девяти лет назад.
"У нас даже есть несколько постоянных посетителей из числа турок, которые посещают нас специально ради сырников", — уточнили в этом заведении.
На сегодняшний день, порция из трех сырников в этом кафе оценивается в 420 лир (что эквивалентно 670 рублям).
"Турки часто приобретают у нас хлеб, а также десерты, такие как медовик, наполеон и сырники", — пояснили представители кафе и пекарни Bread House.
Дополнительно, популярность среди турецких клиентов набрали сырки, орешки и вафли со сгущённым молоком. Стоимость порции сырников в Bread House составляет 480 лир (760 рублей), а за 600 лир (950 рублей) можно приобрести шесть замороженных сырников. Стоит отметить, что в ассортименте турецкой кухни отсутствует аналогичный продукт, comparable сырукам. В местных магазинах не представляется привычный для русских творог, а его ближайшим аналогом выступает сыр "лор", который обычно более соленый и отличается по структуре от творога.
Ранее мы писали о том, что лидерами среди развитых сфер экономики России по мнению россиян являются пищевая промышленность, сельское хозяйство и сфера услуг. В проведенном Rambler&Co опросе, который охватывает период с 27 мая по 4 июня 2026 года, выделяется также высокий уровень доверия к отечественным товарам, которое выразили 40% участников исследования.