Стоимость пасхального кулича в России: все ингредиенты за 270,7 рубля
В России стоимость ингредиентов для пасхального кулича этой весной составит 270,7 рубля. Исследование основано на данных Росстата. Самые дорогие компоненты — сливочное масло и сахарная пудра. Узнайте, как формируется цена праздничного угощения!
Согласно исследованию РИА Новости, основанному на данных Росстата и открытых источников, стоимость ингредиентов для приготовления пасхального кулича с изюмом и глазурью в России весной этого года составит примерно 270,7 рубля. При расчетах учитывался рецепт кулича весом около 600 граммов, включая одну порцию белковой глазури.
Ингредиенты для кулича включают:
- 125 миллилитров молока,
- одно яйцо,
- 100 граммов сливочного масла,
- 250 граммов муки,
- 60 граммов сахара,
- 4 грамма дрожжей
- 70 граммов изюма.
В состав глазури входят:
- 200 граммов сахарной пудры,
- 3 миллилитра лимонного сока
- белок от одного яйца.
Поскольку Росстат не отслеживает цены на сахарную пудру, изюм и дрожжи, их стоимость была взята с сайта крупной сети супермаркетов.
Как сообщается, общая стоимость кулича с глазурью и изюмом по данным за март текущего года составит 270,7 рубля, из которых 209 рублей приходятся на сам кулич, а глазурь обойдется в 61,7 рубля.
Наибольшую долю в цене пасхального угощения составляет:
- Сливочное масло - 123,3 рубля,
- Далее следуют сахарная пудра для глазури - 48 рублей,
- Два яйца - 22,1 рубля,
- Изюм - 42 рубля,
- Дрожжи - 14,5 рубля,
- Пшеничная мука - 13,8 рубля.
Самыми экономичными ингредиентами оказались:
- Сахарный песок - 4,5 рубля,
- Лимонный сок - 2,7 рубля за нужный объем.