Средиземноморская диета укрепляет здоровье: советы от Марии Жаровой
Мария Жарова, специалист Российского национального исследовательского медицинского университета имени Н. И. Пирогова, рассказывает о пользе средиземноморской диеты для иммунитета и сердца, делая акцент на доступные продукты для российских городов.
Средиземноморская диета предусматривает обильное употребление овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов. О данном подходе к питанию рассказала изданию KP.RU ведущий лаборант кафедры гастроэнтерологии факультета последипломного образования Российского национального исследовательского медицинского университета имени Н. И. Пирогова Мария Жарова.
Специалист отметила, что подобная система питания способствует укреплению иммунитета, поддерживает здоровье органов пищеварения и снижает риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. По ее мнению, кроме овощей и фруктов, следует включать в рацион бобовые, рыбу и качественные растительные масла.
«При ограниченном бюджете или недостатке свежих продуктов ранней весной, например, можно использовать более доступные отечественные аналоги рыбы или замороженные овощи и ягоды, которые сохраняют большую часть полезных веществ», — отметила она.
Мария Жарова подчеркнула, что в сегодняшних российских мегаполисах доступен широкий выбор морской и речной рыбы, а также бобовых, орехов и цельнозерновых продуктов, что позволяет следовать средиземноморской диете даже в условиях российской действительности.
Ранее невролог Наталья Корявцева рекомендовала употреблять овощи и рыбу для профилактики инсульта.