Руспродсоюз рассказал о снижении стоимости блинов на 6%
Нутрициолог Ольга Ромашина рекомендовала использовать цельнозерновую муку и растительное молоко для блинов, а кандидат медицинских наук Татьяна Молостова посоветовала полезные начинки. Руспродсоюз сообщил о снижении стоимости приготовления блинов на 6%.
Специалист по расстройствам пищевого поведения и нутрициолог Ольга Ромашина дала рекомендацию использовать для приготовления блинов муку из цельного зерна.
«Она богата витаминами группы В, минералами, а также клетчаткой, поэтому способствует нормализации пищеварения»,
— отметила эксперт в интервью с изданием «Москва 24». Также, по её словам, рекомендуется добавлять в тесто любое растительное молоко, например, овсяное.
Между тем, кандидат медицинских наук, клинический фармаколог и пульмонолог Татьяна Молостова в диалоге с «Радио 1» подчеркнула, что блины удачно сочетаются с нежирной сметаной, рыбой, овощами и зеленью. Она отметила, что сгущенное молоко, мёд, варенье и джем являются вредными начинками, поскольку их чрезмерное потребление может вызвать «глюкозный удар» по поджелудочной железе.
«Инсулин резко выбрасывается, сахар падает, и через час вы снова хотите есть. Это прямой путь к набору веса. Жирное мясо и жареные грибы вместе с блинами создадут двойную нагрузку на ферментативную систему»,
— заявила эксперт. Ранее в ассоциации «Руспродсоюз» было отмечено, что стоимость приготовления порции блинов для семьи из четырёх человек в России за прошедший год сократилась на 6%.