Росрыболовство уверило, что дефицита красной икры не будет в 2026 году
В Росрыболовстве заявили, что в 2026 году недостатка красной икры не ожидается, несмотря на неудачную путину лососей. Центр развития перспективных технологий отметил падение производства, вызванное миграцией рыбы и потеплением океана.
В этом году в России не ожидается нехватки красной икры для удовлетворения спроса. Об этом сообщает ТАСС, ссылаясь на заявление Росрыболовства.
Эксперты Русской Федерации по рыболовству выразили несогласие с данными Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), которые указывают на значительное снижение производства красной икры в стране. Они заверили, что угрозы дефицита деликатеса на внутреннем рынке не существует.
Действительно, путина лососей в 2026 году была неудачной, признали в Росрыболовстве. Тем не менее, увеличение вылова сельди и минтая помогло компенсировать дефицит от недостаточного подхода лососей.
«Это дало возможность обеспечить стабильное снабжение рынка рыбной продукцией»,отметили в федеральном ведомстве.
ЦРПТ сообщает, что с 7 мая по 20 сентября на российский рынок поступило 2,6 тысячи тонн красной икры, что в годовом исчислении составляет сокращение почти в 2,9 раза.
Эксперты связали это снижение с неудачной лососевой путиной. Губернатор Камчатского края Владимир Солодов объяснил такие результаты воздействием потепления Мирового океана и изменением миграционных маршрутов рыбы.
Ранее мы писали о решении властей усилить контроль за производством алкогольной продукции, что привело к сокращению выпуска спиртных напитков. Основными факторами уменьшения объемов стали увеличение акцизных сборов и рост производственных затрат, которые особенно повлияли на производство водки и коньяка. Небольшой рост наблюдается только в сегментах ликеро-водочных изделий и сидра, что отражает изменения в потребительских предпочтениях и законодательных инициативах на региональном уровне.