Роскачество предупредило о рисках патоки для диабетиков и больных ЖКТ

Специалисты Роскачества предостерегают: патока не рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Это связано с тем, что данный продукт может провоцировать резкие колебания уровня глюкозы и нарушение пищеварения.

"Патока, являясь подсластителем, широко используется в приготовлении десертов, джемов и печенья... При умеренном употреблении и правильном выборе типа, она может быть полезной. Однако из-за высокой концентрации сахаров патока вызывает значительные повышения уровня глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом, поэтому таким пациентам она противопоказана. В свою очередь, крахмальная патока, богатая олигосахаридами, способна вызвать вздутие живота, газообразование или диарею у чувствительных лиц", - сообщили специалисты Роскачества NEWS.ru.

По мнению экспертов, патока также противопоказана людям с заболеваниями ЖКТ и нарушением кишечной микрофлоры. Также представители Роскачества предупреждают, что из-за своей высокой калорийности и содержания простых углеводов продукт представляет опасность для людей с ожирением и метаболическим синдромом, поскольку способствует накоплению избыточных калорий и развитию инсулинорезистентности при регулярном чрезмерном потреблении.

Ранее мы писали о значении пробиотиков в поддержании здоровья кишечника и иммунной системы. Диетолог Людмила Денисенко особо подчеркнула пользу кисломолочных продуктов, таких как йогурт, который располагает комплексом полезных бактерий. Она также отметила, что не обезжиренные кисломолочные продукты способствуют усвоению кальция и могут быть особенно полезны при некоторых заболеваниях, поддерживая здоровье микрофлоры кишечника.