SHOT ПРОВЕРКА выявил личинки гельминтов в рыбе «Балтийского берега»
SHOT ПРОВЕРКА обнаружил личинки гельминтов в рыбной продукции «Балтийского берега» в Саратове. Также выявлены значительные превышения микробов в Челябинской области и Башкортостане, что вызвало предостережение от Роспотребнадзора.
Telegram-канал SHOT ПРОВЕРКА сообщил о выявлении личинок гельминтов в горбуше холодного копчения, произведённой крупным русским предприятием «Балтийский берег». Опасная продукция была обнаружена в Саратове. Паразиты в рыбе способны привести к серьёзному отравлению, вызвать сильные аллергические реакции и ослабить иммунитет.
Помимо этого, в Челябинской области было выявлено, что количество микробов в слабосолёном филе радужной форели от того же производителя превышает допустимую норму в 30 раз. Подобные нарушения также зафиксированы в Башкортостане.
Несмотря на проведённую внутреннюю проверку, компания не обнаружила никаких нарушений. Однако Роспотребнадзор всё же вынес официальное предостережение производителю.
Ранее также сообщалось, что лабораторные испытания в замороженной продукции компании «Полар сифуд Раша» выявили:
- бактерии группы кишечной палочки и микробное загрязнение в рыбных палочках и фарше;
- в филе горбуши микробная обсеменённость оказалась более чем в десять раз выше допустимого.
Эксперты подчёркивают, что такие нарушения свидетельствуют о несоблюдении санитарных норм в процессе производства или хранения. Употребление такой рыбы может привести к серьёзным кишечным инфекциям и сильному отравлению.
Читайте главные события России и мира в разделе «Последние новости».