Нутрициолог Орлова предупредила о рисках избыточного белка
Нутрициолог Юлия Орлова предупредила о вреде избыточного потребления белка, которое может привести к перегрузке почек и проблемам с ЖКТ. В интервью «Лента.ру» Орлова подчеркнула важность соблюдения водного баланса и наличия клетчатки в рационе.
Нутрициолог Юлия Орлова в интервью изданию «Лента.ру» сообщила о потенциальных рисках, связанных с чрезмерным употреблением белка, которое может вызвать нарушения водно-солевого баланса, повышенную нагрузку на почки и серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Эксперт отметила: «В случае с белком "больше" не значит "лучше". Чрезмерное употребление, превышающее 2,5-3 грамма на килограмм веса, не только не приносит дополнительной пользы, но и может стать причиной ряда проблем, включая перегрузку почек. Избыточный азот, выводимый с мочой, увеличивает нагрузку на органы выделения».
Юлия Орлова также указала на угрожающие последствия злоупотребления белком, что может вызвать нарушение водно-солевого баланса. Она пояснила, что при распаде белка образуется мочевина, для удаления которой требуется большое количество воды, поэтому людям на белковых диетах настоятельно рекомендуется обильное потребление жидкости, а также контроль над уровнем кислотности желудка и желчеоттока.
«Еще одной проблемой может стать дефицит других жизненно важных нутриентов. Диета, сосредоточенная преимущественно на белке, может привести к нехватке клетчатки, витаминов и сложных углеводов, — предупредила нутрициолог. — Это может вызвать проблемы с ЖКТ, такие как вздутие, запоры и газообразование, особенно в условиях дефицита клетчатки и воды. Кроме того, избыток жирных мясных продуктов приводит к повышению уровня холестерина».
Ранее эксперт в области долголетия Дэн Бюттнер рекомендовал поддерживать продолжительность жизни с помощью правильного питания, включая в утренний рацион фасоль, рис, авокадо и легкие овощные супы, такие как минестроне.