НМА заявила: оптовая цена на курятину в России упала на 24%
Сергей Юшин из Национальной мясной ассоциации сообщил, что в России оптовые цены на курицу снизились на 24% по сравнению с прошлым годом, не превышая 300 рублей за килограмм. Стоимость в магазинах также снизилась, но зависит от упаковки и бренда.
В России оптовые цены на куриное мясо значительно уступают средним мировым показателям. Об этом сообщил руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин, что было озвучено в материале «360».
На данный момент оптовая цена курятины в стране снизилась на 24 процента по сравнению с прошлым годом и не превышает 300 рублей за килограмм.
Это значительно дешевле, чем во многих странах мира,
отметил Юшин.
В контексте розничных цен эксперт сообщил, что они могут варьироваться в зависимости от производителя. В магазинах средняя стоимость куриного мяса в последние годы сократилась.
Сегодняшние цены на курятину ниже, чем два года назад,
подытожил аналитик.
При этом важно учитывать, что мясо в упаковке всегда будет стоить дороже, чем без упаковки, добавил Юшин. На ценообразование также влияют такие факторы, как увеличение экосбора за переработку упаковки. К тому же крупные бренды предлагают свою продукцию по более высоким ценам, чем локальные производители. Это может привести к тому, что в редких случаях филе курицы в упаковке может достигать цены почти 700 рублей за килограмм.
Все познается в сравнении. В общем и целом у нас мясо доступное,
заключил Юшин.
Цены на куриное мясо в России остаются ниже, чем на другие популярные виды мяса, такие как свинина, что уже ранее подчеркивала партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина. На этом фоне она отметила, что многие граждане переключаются на потребление курицы. Данная тенденция может быть долгосрочной, учитывая рост издержек производства других видов мяса и снижение их производства на внутреннем рынке.
Ранее мы писали о популярности блинов с мясной начинкой в России. Согласно исследованию «Ромир», 39% покупок готовых блинов на Масленицу составляют именно такие блюда. Интересно, что 72% продаж блинов приходится на города-миллионники, а средняя российская семья приобретает блины с мясом примерно 6 раз в год.
