Минздрав РФ выявил нехватку рыбы в рационе россиян за год
Рафаэль Шавалиев из Минздрава РФ сообщил, что среднедушевое потребление рыбы в России составляет лишь 21-22 кг в год при рекомендуемой норме в 28 кг. Этот дефицит может негативно сказаться на здоровье, особенно у детей, увеличивая риски из-за нехватки важных нутриентов.
Среднедушевое потребление рыбы в России составляет всего 21-22 кг в год, тогда как медицинская норма, рекомендованная экспертами, — 28 кг. Это обстоятельство представляет собой угрозу здоровью из-за постоянного дефицита незаменимых питательных веществ, сообщил Рафаэль Шавалиев, директор департамента медицинской помощи детям, службы родовспоможения и общественного здоровья Минздрава РФ.
"Много лет мы фиксируем, что среднедушевое потребление рыбы в Российской Федерации не превышает 21-22 кг в год. То есть, у нас есть возможность предложить населению нашей страны больше продуктов, которые крайне важны для нас", - заявил Шавалиев в ходе парламентских слушаний в Совете Федерации, посвященных вопросам насыщения внутреннего рынка российской рыбной продукцией.
Он отметил, что рекомендуемая медицинская норма составляет 28 кг рыбы на человека в год, что подразумевает потребление минимум 150 г рыбных блюд дважды в неделю. Такой объем способен обеспечить организм ценными белками, незаменимыми омега-3 жирными кислотами, а также йодом, селеном и витамином D. Недостаточное потребление рыбы вызывает потенциальные риски для здоровья, особенно у детей.
Шавалиев также подчеркнул, что восполнять дефицит нутриентов с помощью биологически активных добавок к пище нецелесообразно. БАДы следует использовать только при уже подтвержденном дефиците и они не могут заменить натуральную рыбу в сбалансированном питании.
Ранее мы писали о значительном росте экспорта Турции и снижении импорта из России. В этом контексте стоит отметить, что Россия значительно увеличила закупки цитрусовых из Турции. В апреле импорт апельсинов удвоился, достигнув 686,9 тыс. долларов, а мандарины принесли 10,8 млн долларов, что составило 14% от общего ввоза. Особенно важно, что в 2025 году поставки турецких мандаринов в Россию достигли максимума за последние десять лет.