Как правильно выбрать вино: советы от Антона Катаржина из "Абрау-Дюрсо"
Антон Катаржин, главный винодел винодельни "Юбилейная" (входит в "Абрау-Дюрсо"), советует внимательно читать контрэтикетки при покупке вина. В России насчитывается около 250 виноделен: Краснодарский край, Крым, Дагестан и Кубань удивляют разнообразием.
При приобретении вина в розничных сетях или супермаркетах важно внимательно изучать контрэтикетки, находящиеся на тыльной стороне бутылки. Об этом сообщил агентству РИА Новости Антон Катаржин, главный винодел винодельни "Юбилейная", которая входит в состав группы компаний "Абрау-Дюрсо".
На контрэтикетках представлена вся необходимая информация о продукте: сорта использованного винограда, а также название винодельни, где данное вино было произведено.
Антон Катаржин отметил: "Вино требует к себе уважительного отношения".
По его словам, изучение вина — это процесс, который включает в себя понимание различных сортов винограда, знакомство с характеристиками терруаров и знание особенностей стиля каждой отдельной винодельни.
Когда Катаржину задали вопрос о количестве виноделен в России, он ответил, что их насчитывается около 250, если не больше. "Разнообразие винной карты России впечатляет — это и Краснодарский край, и Крым, и Дагестан, и Кубань...", — добавил он.