Эдуард Бартули порекомендовал обдавать кипятком овощи и фрукты
Врач-терапевт Эдуард Бартули советует мыть овощи и фрукты кипятком, чтобы избежать попадания цист лямблий. Для ягод вместо кипятка можно использовать содовый или уксусный раствор. Диетолог Анна Белоусова не рекомендует ежедневно употреблять холодец.
Врач-терапевт и паразитолог Эдуард Бартули предложил обдавать кипятком фрукты и овощи перед употреблением. Он пояснил, что важно смывать с них пыль и грязь.
Бартули отметил, что на поверхности продуктов могут находиться цисты лямблии, которые могли появиться вследствие контакта с грязными руками или сырой водой.
Понятно, что мы всё равно должны промывать овощи и фрукты от пыли и грязи. Кроме того, на их поверхности могут быть цисты лямблии — человек, может быть, подержал грязными руками, либо они лежали где-то, и на них попала сырая вода
, — сообщил эксперт в интервью Общественной Службе Новостей.
Специалист также предложил альтернативный метод для обработки ягод: вместо кипятка их можно замочить в водном растворе соды или уксуса.
Ранее врач-диетолог и нутрициолог Анна Белоусова, являющаяся членом Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, в беседе с 360.ru не советовала включать холодец как постоянную часть рациона.