Исследование показало: в начале 2026 года продажи шаурмы упали на 12%
С начала 2026 года продажи шаурмы в России упали на 12%. Исследование «Эвотор» связывает это с подорожанием. Наибольший спад в Москве и Санкт-Петербурге, а в Якутии спрос вырос на 45%. Компания NTech отмечает рост продаж сэндвичей в розничных сетях.
В начале 2026 года в России продажи шаурмы снизились на 12 процентов в сравнении с прошлым годом. Согласно исследованию «Эвотор», о бойкоте популярному фастфуду сообщает 78.ru. Аналитики выяснили, что средняя стоимость шаурмы увеличилась на 13 процентов и составляет теперь 289 рублей. Также было отмечено, что, несмотря на сокращение продаж, общий оборот продавцов снизился лишь на один процент. Это позволяет сделать вывод, что падение продаж связано с удорожанием продукта.
Наибольший отказ от фастфуда зафиксирован в Москве, где продажи сократились на 13 процентов, и в Санкт-Петербурге, где падение составило восемь процентов. Тем не менее, в Якутии спрос на шаурму возрос на 45 процентов.
По мнению компании NTech, наблюдается резкий рост интереса к шаурме и сэндвич-роллам, продающимся в сетевых розничных магазинах. В 2025 году продажи магазинной шаурмы увеличились на 11 процентов в количественном выражении, а в денежном показателе — на 27 процентов. Очень активно русские приобретали готовые роллы в лавашах и лепешках, что привело к росту продаж на 38 процентов в количественном и на 47 процентов в денежном выражении.
Ранее мы сообщали о значительном увеличении продаж автомобилей бренда BMW в России, несмотря на их официальное отсутствие на рынке. Это явление связано с растущим интересом россиян к автомобилям премиум-класса в начале 2026 года, что подтверждается 19,3-процентным ростом покупок в этом сегменте. Exeed продолжает лидировать среди самых продаваемых брендов.