Федерация рестораторов предвещает возвращение гида "Мишлен" в Россию
На форуме "Дикоросы" в Новосибирске Вадим Прасов выразил надежду на возвращение гида "Мишлен" в Россию после восстановления статуса Олимпийского комитета и снятия ограничений. В планах расширить присутствие гида в десяти городах, включая Санкт-Петербург и Казань.
Федерация рестораторов и отельеров не исключает возвращение кулинарного справочника "Мишлен" на фоне восстановления статуса Олимпийского комитета России. Об этом в интервью агентству ТАСС на форуме "Дикоросы" рассказал вице-президент федерации Вадим Прасов.
В 2021 году Москва стала первым городом в России и СНГ, в котором рестораны были удостоены звезд "Мишлен". В этот престижный гид вошли 69 ресторанов и кафе столицы.
"Я очень надеюсь, что он вернется, как только политическая ситуация позволит. Видите, уже есть первые предвестники. МОК уже рекомендовал снять ограничения относительно спортсменов. Может быть, через некоторое время мы увидим возвращение гида "Мишлен" в Россию", - отметил Прасов.
Он также добавил, что в будущем возможен рост числа городов, отмеченных гидом "Мишлен", до как минимум десяти. Помимо Москвы, среди вероятных кандидатов Прасов упомянул Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург и Новосибирск — города с высоким уровнем ресторанного сервиса.
Форум "Дикоросы" проходит в Новосибирске с 9 по 12 июля. В 2025 году он станет частью сетевой программы международного туристического форума "Путешествуй!" Фонда Росконгресс, в рамках которого объединятся деловая программа, выставка и мастер-классы. ТАСС выступает в качестве генерального информационного партнера мероприятия.
Ранее мы писали о том, что Росмолодежь объявила прием заявок на знак "Доброволец России". Важным моментом было инициирование процесса поощрения гражданских активистов через платформу Добро.рф, что стимулирует развитие добровольческого движения в стране. Теперь волонтеры, доноры и герои добровольчества получили возможность подать заявки на получение почетного знака до 19 августа.