Диетолог Лебедева рассказала о вредных сочетаниях продуктов с шашлыком
Диетолог Галина Лебедева из санатория "Россия" советует избегать сочетания шашлыка с майонезными салатами, копченостями и фруктами, которые перегружают печень и вызывают брожение. Оптимальный вариант — свежие овощи, гриль и зелень для здоровья.
Диетолог санатория "Россия", являющегося филиалом НМИЦ реабилитации и курортологии Министерства здравоохранения РФ, Галина Лебедева, в интервью РИА Новости дала рекомендации по правильному сочетанию продуктов с шашлыком для сохранения здоровья печени и предотвращения брожения в кишечнике.
По словам Лебедевой, такие продукты, как заправленные майонезом салаты, копчености и даже свежие фрукты, не сочетаются с шашлыком.
В сочетании с шашлыком избегайте жирного: сала, салатов, заправленных майонезом, копченостей. Не рекомендуются орехи, свежие фрукты. Все это удваивает нагрузку на печень и вызывает брожение в кишечнике,
— сообщила диетолог.
Вместо этого Лебедева советует сочетать шашлык со свежими овощами, такими как огурцы, помидоры, капуста, или с овощами на гриле, например, перцем и баклажанами.
Клетчатка ускоряет переваривание, выводит токсины и балансирует калории. Добавьте зелень и лимон — источник витамина C, улучшающего усвоение железа,
— добавила специалист.
Ранее мы сообщали о мнении экспертов по поводу употребления сыра в вечернее время, особенно у людей с определенными заболеваниями. Диетологи рекомендуют ограничивать потребление сыра на ночь при наличии гастроэзофагеальной рефлюксной болезни и других пищеварительных проблем. Отмечалось, что при соблюдении мер предосторожности, таких как контроль порций и выбор продуктов с пониженным содержанием жира, сыр может быть включен в программу похудения.
