Диетолог Лазуренко раскрыла плюсы и минусы острой пищи для ЖКТ
Диетолог Наталья Лазуренко рассказала, как острая пища может помочь пищеварению, но предупредила, что она может ухудшить состояние при воспалениях ЖКТ. Она отметила важность индивидуального подхода в питании для предотвращения обострений.
Потребление острой пищи способно оказать положительное воздействие на процесс пищеварения, однако в случае воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта возможно обострение. Об этом сообщила в интервью с RT врач-диетолог Наталья Лазуренко. Как пояснила доктор, острые продукты, особенно специи, стимулируют выброс ферментов, необходимых для переваривания пищи.
«Особенно это важно для белковой пищи, которая содержит аминокислоты... Кроме того, острое способствует лучшему усвоению жиров», — отметила специалист.
Она также подчеркнула, что индивидуальные особенности работы слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта у каждого человека различны.
«При наличии воспалительных процессов в желудке, двенадцатиперстной кишке или тонком кишечнике острые продукты могут раздражать слизистую и обострять хронические заболевания, такие как гастрит, гастродуоденит и колит», — предупредила диетолог.
Лазуренко уточнила, что симптомы такой реакции могут проявляться в виде резких болей и колик в области живота, что отражается на общем качестве жизни.
«В подобных случаях рекомендуется ограничивать потребление острых продуктов для предотвращения обострения воспалительных заболеваний», — подчеркнула эксперт.
Если же гастроэнтерологические заболевания отсутствуют, умеренное употребление острых продуктов и специй может, наоборот, улучшить пищеварение, заключила Наталья Лазуренко.
Ранее диетолог дала советы о продуктах, которые помогают защитить кожу от воздействия солнечного света.
Ранее мы уже писали о рекомендациях диетологов относительно употребления различных фруктов и ягод для сохранения здоровья. В нашей предыдущей статье диетолог Мария Кондратьева объясняла, кто может оказаться в группе риска при употреблении малины. Особое внимание было уделено аллергикам, людям с гастритом и заболеваниями почек.