Диетолог Дианова: как сделать кофе полезнее с помощью простых заменителей
Врач-диетолог Нурия Дианова рассказала, как сделать кофе полезнее: замените сахар на его заменители, молоко – на растительные альтернативы, и ограничьтесь одной-двумя чашками в день для здоровья сердца и снижения риска диабета.
Врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории и исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова предложила три подхода для того, чтобы кофе был более полезным для здоровья.
В интервью для «Газеты.Ru» она акцентировала внимание на том, что кофе станет более полезным, если заменить сахар и сиропы на его заменители, а молоко – на растительные альтернативы.
"Часто кофе подают с добавлением сахара или сладких сиропов, что увеличивает калорийность напитка и способствует незаметному набору веса. Избыточное потребление сахара связано с риском развития диабета II типа и сердечно-сосудистых заболеваний... (Можно — RT) просто пить чёрный кофе без добавок, но с полезным перекусом," — объяснила специалист.
Также, по её словам, использование сливок и молока в кофе способствует повышению уровня насыщенных жиров и трансжиров, что при злоупотреблении может отрицательно сказаться на работе сердца.
Кроме того, эксперт рекомендовала ограничивать потребление кофе до одной-двух чашек в день для минимизации риска негативного воздействия на здоровье.
Ранее стало известно, что большинство русских предпочитают употреблять растворимый кофе у себя дома.