Happy Hens отозвала яйца в Калифорнии из-за вспышки сальмонеллеза

Департамент общественного здравоохранения штата Калифорния призывает граждан и предприятия воздержаться от употребления и реализации яиц под маркой Happy Hens в связи с вспышкой сальмонеллеза, что выявлено у 23 человек.

Во вторник компания Happy Hens, находящаяся в городе Рамона, Калифорния, добровольно изъяла из обращения некоторые партии яиц. Эти продукты ранее направлялись в рестораны, магазины и на фермерские рынки Южной Калифорнии и Центрального побережья.

В официальном заявлении департамента общественного здравоохранения подчеркивается их сотрудничество с местными здравоохранительными органами, чтобы гарантировать недоступность отозванных яиц для покупок потребителями.

На момент вторника, случаи заражения сальмонеллезом зарегистрированы у 23 жителей Калифорнии. Семеро из них были госпитализированы, однако летальных исходов не зафиксировано.

Департамент напоминает, что, учитывая продолжающийся характер этой вспышки, возможны дополнительные случаи заболевания. Власти предупреждают, что симптомы сальмонеллеза могут включать:

• Диарея
• Повышение температуры
• Боли в животе

Симптомы могут появиться в период от шести часов до шести дней после заражения. Продолжительность болезни составляет от четырёх до семи дней, при этом в тяжелых случаях может понадобиться медицинское вмешательство вплоть до госпитализации.