Антоцианы шелковицы помогут снизить холестерин и воспаление
Исследователи выявили, что антоцианы из плодов шелковицы могут снижать уровень "плохого" холестерина и воспаление. Эксперимент на мышах показал, что эти вещества улучшают обмен веществ, способны корректировать микрофлору и метаболизм в печени. Результаты опубликованы в Frontiers in Nutrition.
Институты, занимающиеся исследованием антоцианов плодов шелковицы, установили, что эти вещества могут благоприятно влиять на организм, помогая ему справляться с последствиями диет, насыщенных жиром и холестерином. Научное исследование, посвященное влиянию компонентов шелковицы на микробиоту кишечника, воспалительные процессы и метаболизм в печени, было подведено к определённым выводам и опубликовано в журнале Frontiers in Nutrition.
В ходе эксперимента, в котором участвовали мыши, предрасположенные к атеросклерозу, обнаружилось, что добавки из антоцианов шелковицы способны снизить уровень "плохого" холестерина и маркер воспаления интерлейкина-1β. Также наблюдалось повышение активности антиоксидантного фермента глутатионпероксидазы.
Изменения произошли и в составе микрофлоры кишечника: увеличилось количество бактерий, ассоциированных с улучшающим обмен веществ эффектом, при одновременном снижении количества микроорганизмов, связанных с воспалением. Кроме того, использование антоцианов привело к изменениям в печени мышей. В частности, зафиксировано снижение уровня АТФ и других соединений, причастных к воспалительным реакциям, при одновременном увеличении концентрации глутамина.
Ученые пришли к выводу, что через такие изменения в метаболических процессах и функционировании микробиоты шелковица способна снижать риски, характерные для атеросклероза. Исследователи отмечают значимость того, что результаты этих опытов пока получены на животных моделях, и их нельзя в полной мере перенести на людей. Тем не менее экспериментальные данные дают основания полагать, что антоцианы шелковицы представляют собой многообещающий природный способ снижения воспалительных процессов и коррекции метаболических нарушений.
Ранее сообщалось о пользе дикой черники для улучшения состояния здоровья кишечника и сердечно-сосудистой системы.
Ранее мы писали о перспективных исследованиях момордики, растения, широко используемого в азиатской и африканской народной медицине. В публикации журнала Frontiers in Nutrition были отмечены его свойства в борьбе с диабетом и опухолями. Исследование показало, что момордика проявляет значительный антидиабетический эффект в экспериментальных условиях, хотя для полноценного понимания её свойств требуется дальнейшая проверка. Такой подход к изучению лекарственных растений открывает новые горизонты в разработке эффективных препаратов.