Диетолог рассказал о "безопасном" способе есть жареную картошку при похудении
Любителям побаловать себя жареной картошкой при похудении следует замачивать овощ на ночь перед приготовлением. Об этом рассказал диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков.
Доктор в своём YouTube-аккаунте назвал "безопасный" способ есть картофель для тех, кто следит за фигурой, но не может полностью отказаться от лакомства.
"Картофель следует порезать и на ночь оставить в воде. И на следующий день пожарить. И при этом почти весь крахмал (на 80%) за ночь уходит в воду", - поделился рекомендацией диетолог.
Алексей Ковальков предупредил, что вымачивание овоща лишит его не только крахмала, но заодно и всех витаминов, а также микроэлементов. Кроме того, крахмал частично "выводится" при варке картофеля, добавил он.