Выкиньте немедленно! Почему опасно пользоваться тефлоновыми сковородками с царапинами
Учёные нашли новые доказательства опасности для человека повреждённых тефлоновых сковородок. Такую посуду лучше выбросить.
Исследователи из Университета Флиндерса, Австралия, и Университета Ньюкасла, Великобритания, заявили, что приготовление пищи на тефлоновой сковородке с царапинами крайне опасно для здоровья человека.
Так, царапины и повреждения на покрытии способствуют выделению токсичных частиц микропластика. Материал об этом опубликован в научном журнале Science of The Total Environment.
Отмечается, что при приготовлении еды в повреждённой посуде в пищу попадают миллионы токсичных частиц микропластика (речь идёт о политетрафторэтилене (PFTE), подвиде вещества PFAS). Согласно данным специалистов, до 2,3 миллиона вредных веществ высвобождает даже незначительная царапина на тефлоне - достаточно одного неловкого движения вилкой или лопаткой.