Вслед за имбирём и лимонами пошёл в ход чёрный перец: Вирусолог развеяла "ковидный" миф
COVID-19 мучает планету почти два года. В начале пандемии жители России ударились в "народные методы", появились слухи об эффективности некоторых продуктов в борьбе с коронавирусом. Вслед за имбирём и лимонами в ход пошёл чёрный перец. Вирусолог Елена Малинникова развеяла "ковидный" миф, приведя результаты исследований.
Вера в то, что имбирь и лимоны могут предотвратить заражение коронавирусом, было поколебалась, хотя многие до сих пор помнят, как резко взлетели в 2020 году на них цены. Теперь появилась информация об аналогичном действии чёрного перца.
Профессор, завкафедрой вирусологии Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования Минздрава Елена Малинникова развеяла "ковидный" миф о пользе этой специи. Учёные из Института цитологии РАН и Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера провели ряд экспериментов.
В исследовании были задействованы два десятка алкалоидов растительного происхождения. Среди них и пиперин - алкалоид, содержащийся в чёрном перце. Исследователи пытались установить, могут ли эти вещества помешать частицам вируса прикрепляться к здоровым клеткам человека. Пиперин оказался весьма эффективен. Но это совершенно не значит, что употребление чёрного перца позволит предотвратить заболевание.
"Всё-таки вирус проникает в организм через эпителиальные клетки верхних дыхательных путей. А алкалоид туда попасть не может", - приводят слова Малинниковой "Народные новости".
