Врач объяснил, чем опасна «пищевая кома» и как победить сонливость после еды.
Почему после обеда тянет в сон и как не отключиться прямо на работе.
Состояние сильной сонливости после сытного обеда — это не проявление лени, а физиологический процесс. В медицине его называют постпрандиальной сонливостью, а в народе — «пищевой комой». Врач-диетолог и гастроэнтеролог Евгений Арзамасцев объяснил, почему организм стремится отключиться после тарелки горячего и как с этим бороться.
Механизм «пищевой комы» закладывался веками. С точки зрения физиологии, после обильной трапезы организм перенаправляет основные объёмы крови к органам ЖКТ, чтобы переварить поступившие ресурсы. Мозг в этот момент получает меньше кислорода и питательных веществ, снижая свою активность. Вдобавок к этому активируется парасимпатическая нервная система: блуждающий нерв подаёт сигнал переключиться из режима «сражайся или беги» в режим «отдыхай и переваривай».
«В первую очередь этот синдром связан с избыточным разовым питанием: например, человек успевает за день поесть один раз или имеет привычку не завтракать и впоследствии переедает в обед. Дело в том, что чрезмерное количество пищи увеличивает кровоток в области органов пищеварения, тогда как активность мозга снижается. Такое состояние запрограммировано в нас с ранних этапов развития человечества, когда после добычи еды люди отдыхали», — объяснил эксперт в беседе с «Газетой.Ru».
Однако дело не только в количестве еды, но и в её химическом составе. Обильная порция быстрых углеводов провоцирует резкий скачок глюкозы в крови. В ответ поджелудочная железа выбрасывает внушительную дозу инсулина, который не только утилизирует сахар, но и помогает аминокислоте триптофану легко проникать в мозг. Там триптофан превращается сначала в серотонин (гормон удовольствия и расслабления), а затем — в мелатонин, главный гормон сна. Чем слаще и жирнее был обед, тем сильнее затем хочется отправиться в спальню.
Также сонливость вызывают продукты с высоким гликемическим индексом, к ним относятся содержащие сахар снеки, фастфуд и другой быстрый перекус. В таком случае в крови происходит резкое повышение и затем такое же быстрое снижение уровня сахара, после чего самочувствие ухудшается.
«Подобное состояние опасно для людей, которым важна постоянная бдительность и концентрация (например, водителям). Стоит отметить, что факторы, вызывающие пищевую кому, приводят к проблемам в организме. Из-за избыточного потребления рафинированных продуктов страдает кишечник и углеводный обмен. Регулярное переедание негативно сказывается на здоровье поджелудочной железы и провоцирует сахарный диабет», — предупредил врач.
Чтобы не выпадать из рабочего ритма после обеда, рекомендуются простые правила пищевой гигиены. Во-первых, не следует пренебрегать утренним приёмом пищи — плотный обед на голодный желудок гарантированно приведёт к упадку сил. Во-вторых, порцию лучше разделять: сначала съесть блюдо с высоким содержанием белка и клетчатки, а лёгкий перекус оставить на потом.
Кроме того, необходимо отрегулировать режим ночного отдыха и питьевой режим, поскольку лёгкое обезвоживание только усиливает чувство усталости после еды.