В Польше указали на кулинарную ошибку нескольких поколений: картошку надо в кипяток

  • В Польше указали на кулинарную ошибку нескольких поколений: картошку надо в кипяток
Фото: imagebroker/Alfred Schauhuber/Globallookpress

В Польше указали на кулинарную ошибку нескольких поколений. Оказывается, во многих странах мира картошку постоянно варят неправильно. Этот корнеплод нельзя заливать холодной водой, как все привыкли, а нужно опускать в кипяток.

На страницах издания Wirtualna Polska рассказали о главной ошибке, которую допускают при приготовлении картофеля. Чаще всего очищенные клубни кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и потом ставят на плиту. Правильно делать иначе: сырой картофель надо погружать в кипяток и затем варить до готовности, то есть минут 15-20.

Авторы статьи уверены, что второй способ приготовления позволит сохранить максимальное количество питательных веществ, а их в этом овоще немало. Картофель содержит серу, марганец, магний, железо, кальций, йод, натрий, витамин C. Желательно варить клубни в мундире, так как под кожурой наиболее насыщенные микроэлементами части.

В публикации приводится рецепт монаха из монастыря бонифратров во Вроцлаве. Отец Гранде смешивал воду, в которой варилась картошка, с молоком, делал пюре, добавляя в него сливочное масло и лук.

Царьград.ТВПервый Русский
Смотреть запрещенный
Канал Царьграда можно тут:
На сайте, Яндекс.Эфир, ВКонтакте

Ссылки по теме:

Для тех, кому за 30: Диетологи озвучили топ-5 запретных продуктов

Нулевая польза и масса проблем: Диетолог назвала топ-6 самых вредных товаров в супермаркете

"Прислушайтесь к себе": Психолог объяснила, почему сонники врут

Обсудить
Читать комментарии
Новости партнёров
Загрузка...
Загрузка...

Подписаться на уведомления, чтобы не пропустить важные события

Подписаться Напомнить позже
регистрация