Смертельно опасная еда: Роспотребнадзор объяснил самую популярную причину гибели в России
Специалисты Роспортребнадзора обеспокоились тем, что в последнее время заболевания жителей России, заканчивающиеся летальным исходом, все чаще связаны с приемом пищи, то есть еда становится смертельно опасной. Именно с пищей, как уточнили в ведомстве, связана самая распространенная причина смерти в нашей стране. По данным экспертов, 63% граждан России умирают в результате алиментарно-зависимых заболеваний.
Поговорку «Мы - то, что мы едим», если судить по данным Роспотребнадзора, вполне можно переформулировать в «Мы умираем, от того, что мы едим». То есть современная еда становится смертельно опасной для человека. Согласно исследованиям ведомства, самой популярной причиной гибели людей в России являются алиментарно-зависимые заболевания. На них приходится две трети смертей (63%).
Специалисты Роспотребнадзора озаботились высокими темпами роста заболеваний среди населения России, связанных с приемом пищи.
«Около 63% смертей в России связаны с алиментарно-зависимыми заболеваниями, а распространенность ожирения среди женщин в 2-2,5 раза выше, чем среди мужчин», - подчеркивают эксперты.
О каких заболеваниях идет речь. К этому виду относятся диабет, ожирение, заболевания щитовидной железы и даже некоторые формы онкологии (например, рак толстого кишечника, молочной железы или пищевода). Неправильное питание может вызвать инфаркт, инсульт, атеросклероз - многие сердечно-сосудистые заболевания связаны с тем, что человек ест: в том числе, как отмечает Роспотребнадзор, «высокий уровень потребления сахара, насыщенных жирных кислот, соли».
«Для того, чтобы снизить показатели потребления соли, сахара и жиров, необходимо информировать потребителя о составе продукта максимально доступным способом, - поясняют в ведомстве. - Чтобы каждый мог осознанно решить, какие продукты можно есть практически без ограничения, а какие потреблять умеренно».