"Скормите свиньям": Что не так с красной икрой в России накануне Нового года?

В 2023 году максимальная цена на красную икру составляла 8 тысяч рублей за килограмм, однако уже к ноябрю 2024 году стоимость подскочила до рекордных 13 тысяч рублей, пишет издание "Аргументы недели".

Однако прибыли ни продавцами, ни производителям такое удорожание не принесло, поскольку граждане России принялись массово игнорировать любимый новогодний деликатес, поскольку для многих он просто не стоил тех денег, которые за него просили.

В сети также публикуется инфографика инфляции на примере данного продукта, как менялась цена в течение года: если в январе за баночку в 90-100 грамм в среднем просили 508 рублей, то к ноябрю медиана выросла до 1065,8 рубля, то есть более чем в 2 раза.

В обоснование "космического полёта" цен на красную икру приводили и якобы ажиотажный спрос, и недостаточную путину (дескать, поймали горбуши и нерки в три раза меньше, чем в прошлом году), и издержки логистики, и другие кажущиеся им убедительными причины,

- рассказывает издание.

Скриншот с канала "Путин в Telegram"

Народ по большей части не поверил в это и отказался поддерживать шикарный образ жизни "икорных магнатов", поскольку поверить в то, что некие объективные причины взвинтили стоимость маленькой баночки красной икры до 3,5 тысячи рублей в некоторых регионах, оказалось сложно.

Таких цен на красную икру ещё не было. Стоимость килограмма икры чавычи свежего посола во Владивостоке доходит до 10 тысяч рублей. На Камчатке, где проходит самая масштабная лососёвая путина, - до 9 тысяч рублей,

- рассказал руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев в беседе с "Интерфаксом".

Логично, что речь не только о бойкоте граждан и принципах - сама цена для многих людей кусается, не такая уж это необходимая вещь на новогоднем столе, чтобы, потратившись на подарки, отпуска и т.д., раскошеливаться и на деликатес.

Более того, аналитики "Контур.Маркета" в беседе с iz.ru сообщили, что люди стали переходить с натуральной красной икры на имитированную (искусственную). За год спрос на неё вырос на 19%.

Сообщается, что на многих прилавках икра буквально сильно залежалась из-за низкого спроса. Чтобы не допустить массового истечения срока годности продукта, цены местами стали снижать, и довольно серьёзно.

В Рыбном союзе России со ссылкой на заявление его председателя Александра Панина, сообщили, что цены начали "откатывать" вниз. Сейчас, по их словам, можно найти килограмм икры даже за 9,5 тысячи (вместо 13 тысяч) рублей за килограмм. После Нового года, по мнению Рыбного союза, цены ещё более резко пойдут вниз. Однако, несмотря на эти заверения, толп радостных покупателей у витрин с красной икрой всё равно не наблюдается.

Скриншот с канала "Комсомольская правда"

Несмотря на относительно низкий улов в 2024 году (11-12 тысяч тонн против 25 тысяч в 2023 году), источник сообщает, что достаточно внушительные объёмы икры в замороженном виде ещё имеются с прошлого года.

Многие русские устроили красной икре настоящий бойкот, высказав при этом тем, кто необоснованно наживается на простых людях:

Икра нерки за <…> 2199, покупать не буду - пусть тухнет на складах и пусть продавцы получат ту самую сверхприбыль, за которой погнались.

Не покупать до Нового года. Пусть сами её кушают. После праздника будет снижена цена. Можно и без неё.

Самое правильное будет не покупать их икру из принципа!

Задавитесь ей и скормите свиньям - если вы думаете, что я не пристрою чуть больше 20 тысяч на это к НГ, то вы глубоко ошибаетесь.