Почему фаст-фуд не убивает американцев: Ответ диетолога в трёх буквах
В США годами едят фастфуд, но он, кажется, на них не особо влияет. Почему потребление такой вредной пищи не сказывается на американцах, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Для начала стоит пояснить, что в России не совсем верно понимают само слово "фастфуд". Если быть точнее, то фастфуд - это быстрая еда, а она бывает и полезной. Морковку сгрыз - это тот же фастфуд. Или горсть орехов съел с сухофруктами - это тоже фастфуд.
Но в русском понимании фастфуд - это гамбургеры, картошка фри и другие продукты из этой же серии. Если говорить о таком фастфуде, то он, конечно же, вреден. В нём содержатся трансжиры, усилители вкуса, соль, сахар, и всё это в огромном количестве.
Но и американцы очень любят гамбургеры и вот такие вредные перекусы. Однако при столь обширном поедании биг-маков и картошки фри с американцами почему-то ничего не случается. Диетолог объяснила: у США очень хорошо развита фармацевтическая промышленность, и этого у них не отнять. Разных лекарств очень много.
Но получается, что в США сначала объедаются, а потом лечатся? Нет. У американцев есть секрет из трёх буквы - это БАД. Они употребляют биологически активные добавки.
Они параллельно восполняют БАДами и тем самым замедляют и притормаживают возможную катастрофу. Они как бы добавляют полезную еду, условно говоря, в капсулах,
- объясняет Соломатина в беседе с Царьградом.
Они едят некачественную еду, пустую, высококалорийную, а потом искусственным путём (через БАДы) берутся те же овощи, фрукты. И клетчатка добавляется,
- говорит диетолог.
Однако это всё равно удар по организму. Поэтому употребление фастфуда вприкуску с БАДами - это не говорит о качестве их здоровья.