Лучше всего мариновать мясо самому.
Доктор медицинских наук Олег Медведев рассказал о правильном маринаде для шашлыка. С его слов, не каждая специя подходит к мясу, а после термической обработки может вызвать проблемы со здоровьем.
Так, дачникам врач посоветовал отказаться от покупного маринада. В нем содержится много консервантов и стабилизаторов, которые могут обострять хронические заболевания, сообщает «Газета.Ru».
Лучше всего мариновать мясо в кефире или оливковом масле. Идеальным считается сухой маринад, то есть просто натирание шашлыка солью и специями.
Ранее мы сообщали, что продуктовый дискаунтер из Татарстана
отрыл в Перми еще одну точку.
