Можно ли часто есть сою? Рассказывает диетолог
Соя очень полезна, так как является одним из самых богатых белком продуктов. Однако стоит ли есть её ежедневно? Диетолог Алексей Кабанов считает, что во всём важна мера.
Белки крайне важны в рационе, так как являются строительным материалом для организма. Белка много в горохе, гречке, киноа, однако самым высокобелковым растением считается соя - этого вещества в ней содержится до 50% от состава. Из сои делают молоко, мясо, сыр и другие продукты. Однако часто употреблять сою врачи не рекомендуют.
Чрезмерное употребление соевых продуктов, как, впрочем, и любых других, излишне. Не стоит употреблять их ежедневно, достаточно двух-трёх раз в неделю,
- рассказал в комментарии Pravda.Ru диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ "Здоровое питание" Алексей Кабанов.
По его словам, сою следует с осторожностью давать детям, а также ограничить её количество в рационе беременных женщин и лиц с заболеваниями щитовидной железы. При этом Кабанов советует прислушиваться к своему организму и следить за его реакцией на новые продукты, в том числе из сои.