Лучшая диета года приводит к ожирению
Развеян очередной миф о пользе низкоуглеводного питания
Действенность диет - одна из самых обсуждаемых тем по обе стороны океана. Ежегодно появляются новые способы сбросить лишний вес, а через некоторое время их признают не только бесполезными, но и опасными. Так, совсем недавно понизили рейтинг диеты Палео - самой популярной в прошедшем году.
Основное правило Палео - отказ от углеводов (сахара и злаковых), исключение из рациона всех продуктов пищевой промышленности, содержащих ненатуральные добавки. Отсюда и название - выдумщики отсылают нас к периоду каменного века (палеолит). В почете у "палеолитчиков" растительная пища, мясо высших сортов, молоко и яйца.
Австралийские ученые из Университета Мельбурна назвали питание Палео опасным. Более того, диета может привести к ожирению.
"Диета бедна углеводами. Понимая, что угощать не станут, организм запасается ценным ресурсом, - объясняет руководитель группы ученых профессор Соф Андрикопулос. - Если бы современные люди вели такой же активный образ жизни, что и первобытный человек, проблема себя могла исчерпать. Но мы слишком пассивны, и диета станет быстрым способом набрать лишний вес".
Результаты исследования приведены в научном издании Nutrition and Diabets.
Добавим, что питание может стать профилактикой онкологии. Об основных правилах такой диеты +Царьград+ писал чуть раньше.