Красная икра к Новому году подешевеет на четверть
Небывало успешная путина 2023 года привела к резкому падению оптовых цен на красную икру.
К Новому году жителей России ждет приятный сюрприз. Один из главных новогодних деликатесов - красная икра - может подешеветь на 20-25%. Снижение цен уже началось, но эксперты советуют не торопиться с покупкой - ближе к праздникам в магазины поступит икра "нового урожая", и цены могут упасть еще сильнее.
Как рассказали во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, в этом году у добытчиков лососевых рыб выдалась на редкость удачная путина. Особенно много добыто икры горбуши, но и вылов кеты (и, соответственно, производство ее икры) тоже вырос.
В итоге цены из-за большого объема продукции уже начали снижаться. В октябре стоимость красной икры по сравнению с прошлым годом упала на 4-6%. И это только начало. Оптовые цены на Дальнем Востоке, центре добычи лососевых рыб, упали уже на 20-25%. По прогнозам, объем производства икры лососевых рыб в этом году превысит прошлогодний в 2-3 раза.
До магазинов снижение цен дойдет не сразу и, возможно, не в полном объеме. Однако конкуренция среди производителей красной икры велика и цены в декабре могут снизиться на те же 20-25%.
Перед самым Новым годом возможно сезонное предпраздничное повышение цен, это уже традиционно. Кстати, в декабре упасть должна и цена деликатесной красной рыбы, по тем же причинам.
Уважаемые читатели «Царьграда», присоединяйтесь к нам в соцсетях Одноклассники и ВКонтакте. Также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Владимир/Иваново", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту vladimir@tsargrad.tv
