Кишечная палочка, плесень: Эксперты Роскачества нашли опасные "примеси" в пакетиках с чёрным перцем
Специалисты Роскачества проверили чёрный молотый перец разных торговых марок на качество и безопасность. И нашли в пакетиках с приправой целый список примесей. Среди них оказались даже плесень и кишечная палочка.
Специалисты Роскачества проверили чёрный молотый перец от разных торговых марок. И нашли в пакетиках с приправой кишечную палочку, плесень и другие вредные примеси. Об этом сообщается на сайте ведомства.
Отмечается, что в перце девяти торговых марок увидели превышение уровня количества бактерий, который допускает Техрегламент Таможенного союза 021 "О безопасности пищевой продукции".
А в пакетиках четырёх торговых марок было допущено превышение количества плесени. В трёх видах перца нашли бактерии кишечной палочки, а ещё в одном - сульфитредуцирующие клостридии (анаэробные палочки). Наличие последних считается недопустимым, отмечают в Роскачестве.
Кроме того, специалисты обнаружили в составе данной продукции примеси посторонних ингредиентов. А именно семян папайи, муки, крахмала, молотого риса. А это уже говорит о фальсификате. Такие претензии были предъявлены трём торговым маркам.
В пакетиках с перцем от 12 разных производителей эксперты нашли пыль и неперемолотые кусочки. У 19 видов товара был странный коричневатый или зеленоватый цвет. Продукция 16 торговых марок имела посторонний запах и вкус.
В сообщении ведомства отмечается, что проверку на качество и безопасность по 34 показателям прошли 30 торговых марок чёрного молотого перца, произведённого в России, Австрии, Вьетнаме, Польше и Эстонии.