Диетолог Павлюк назвала 3 самые полезные крупы
Лидером среди полезных круп оказалась нелюбимая с детства каша.
Немало людей с детства не любят овсянку, вспоминая невкусную кашу на завтрак в школе или в садике. Однако именно овёс оказался лидером по полезным качествам среди многих других круп. Он укрепляет иммунитет, оздоравливает сердечно-сосудистую систему, а также помогает лучше работать органам желудочно-кишечного тракта. Об этом в беседе с изданием “Москва 24” рассказала терапевт, диетолог Наталья Павлюк.
"Это прекрасный источник растворимых пищевых волокон, которые помогают снизить уровень общего и "плохого" холестерина. Это важно для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, овсянка содержит много белков, жиров и углеводов. Она богата витаминами группы В, магнием, калием, натрием, кальцием, фосфором и железом", — объяснила врач.
Полезен для здоровья также ячмень. Притом, как очищенный (перловка), так и нет. В нём много селена, фосфора, меди и марганца. И наконец, замыкает тройку лидеров по полезности гречневая крупа. Она помогает нормализовать давление, а также благодаря антиоксидантам обладает противовоспалительным действием. Кроме того, гречка, как и овёс, снижает уровень “плохого” холестерина. И улучшает процесс пищеварения.
