Диетолог назвала лучший "антиковидный" перекус: Настоящая витаминная "бомба" за копейки
Для укрепления иммунитета в период обострения эпидемий очень важно обогащать рацион витамином С и растительными волокнами. Зимой, в отсутствие фруктов, диетолог Ионова посоветовала жителям России дешёвый продукт, который есть почти в каждом холодильнике страны и который многие недооценивают.
В период обострения коронавирусной инфекции некоторые специалисты советуют употреблять такие продукты, как ячневая крупа, овсянка или гречка для укрепления и чистки сосудов. На самом деле никакие крупы сами по себе сосуды не укрепляют - это миф, пояснила в комментарии Царьграду диетолог Лидия Ионова.
Она уточнила, что для сосудов важно включать в рацион именно цельную, нерафинированную еду. То есть лучше употреблять не переработанную и дроблёную крупу, а цельный геркулес и гречку-ядрицу.
Но куда важнее обогащать своё меню фруктами и овощами - в них много витамина С и большое количество полезных растительных волокон. Зимой же фрукты с лёгкостью заменит простая квашеная капуста: это настоящая витаминная бомба. В этом недорогом и лёгком блюде очень много витаминов и растительных волокон, поэтому рекомендуется есть его как можно чаще.
А вот с жирными продуктами - салом, котлетами и т.п. лучше не перебарщивать: они ухудшают состояние сосудов, предупредила Ионова.