Антон Ершов
Доктор медицинских наук, профессор кафедры патофизиологии Первый МГМУ имени И.М. Сеченова
Есть разработки, где генетически изменённые бактерии могут синтезировать протеин из твёрдых канализационных отходов. Поэтому, когда предлагают протеины червей и других насекомых, это ещё совсем не плохой вариант.