В наши магазины завезли змеиный фрукт. Публика взбудоражена: Блогеры занялись обзорами
Уж вроде нечем удивить нас, избалованных заморскими экзотическими фруктами. Но в этом году в наши магазины завезли змеиный фрукт. Он же салак. Даром что сейчас по китайскому календарю как раз год Змеи. Публика взбудоражена - уж очень необычно выглядит нарядный плод, покрытый будто и впрямь настоящей чешуёй рептилии. Блогеры занялись обзорами: Сеть полна советов, как правильно есть эту экзотику.
Ох уж эти заморские дары!
Когда-то для нас многое из того, что сейчас привычно, было совершенно новым и необычным. Давно ли появилась возможность просто пойти и купить в любое время года банан, кокос, грейпфрут, киви и другие лакомства из жарких стран?
Три опасности от фруктов летом, о которых нужно знать каждому
Сейчас такие экзотические фрукты оказываются у нас на столе практически в первозданном виде. Хотя ценители, конечно, ворчат: мол, такие продукты надо есть на родине - только там чувствуется истинная глубина и оттенки вкуса.
ФОТО: XAMAX/dpa/Globallookpress
При этом ассортимент экзотики постоянно пополняется. За последние годы, к примеру, в "армию" заморских фруктов вошли стройные ряды маракуйи, свити и т. п. А теперь туда же затесался загадочный змеиный фрукт. Он же салак, или салакка.
Что о нём известно?
Необычного вида фрукт - плод колючей пальмы ракум-салакка. Изначально произрастал на острове Ява, но сейчас культивируется во многих других местах. Например, очень много змеиного фрукта экспортирует Таиланд.
Салак получил своё название потому, что его кожура, покрытая блестящими грубыми чешуйками, имеет удивительную схожесть со змеиной кожей. Разумеется, это только фигура речи - с рептилиями у растения ничего общего нет, кроме внешней похожести.
ФОТО: Agung Supriyanto/XinHua/Globallookpress
Тем не менее облик фрукта удивляет и впечатляет. Некоторые блогеры даже считают, что "слабонервным не смотреть, тут всё очень экзотично и необычно". Однако люди вроде не пугаются. Даже наоборот.
В российских магазинах цена - 179 рублей за 100 г. Ценник есть, фрукта уже нет. Разобрали молниеносно!
- демонстрирует подписчикам пустые лотки автор блога "Зоркий".
ФОТО: Скриншот поста блога "Зоркий"
Лучший выбор на весну: Какие фрукты и овощи необходимы организму в новом сезоне
Как его едят
Твёрдая кожура, несмотря на чешую, чистится легко. В крайнем случае, можно поддевать её краем ножа.
Внутри - несколько долек нежной мякоти. В середине каждой дольки - крупная семечка, её нужно удалять. На светлой мякоти могут быть тёмные пятна, это нормально и не говорит о порче.
ФОТО: Otto Stadler/imageBROKER.com/Globallookpress
Вкус змеиного фрукта потребители описывают по-разному. Кому-то он напоминает другой экзотический плод - личи. Кто-то сравнивает салак с коктейлем из банана, ананаса и винограда сорта "Изабелла". Кто-то пишет про нотки клубники.
Правда, многие блогеры-дегустаторы отмечают, что второй раз покупать фрукт не будут. И вовсе не потому, что не понравился вкус. Просто очень дорого - куда выгоднее приобрести привычные яблоки или груши.
Кстати, пишут, что пальма из косточки змеиного фрукта отлично растёт в домашних условиях. И через три-четыре года может даже начать плодоносить.