Легкая еда: Что ест ночью балерина Анастасия Меськова?

В новом выпуске «Легкой еды» в гости к балерине Большого театра Кристине Кретовой пришла ее коллега – балерина Большого театра Анастасия Меськова. Она рассказала о том, почему не завтракает, что может съесть ночью после репетиции и почему не хочет, чтобы сыновья пошли по ее стопам (в балет). Смотрите кулинарное шоу #ЛегкаяEда в наших социальных сетях!

«Я очень хочу сейчас подружиться с кашами. Ты знаешь, я совершенно была человек не про каши, меня в детстве пичкали. Сейчас такое количество всевозможных рецептов. Туда ты можешь добавить ягоды. И мне нравится, я завариваю семена чиа на кокосовом молоке»

«Я все время очень торопилась на занятия. Я же до нашего хореографического училища еще ездила на дополнительные занятия. То есть, я где-то там в семь вставала, если не раньше, наверное. И не до завтрака было. Что-то, конечно, давали с собой. Огурец почему-то помню. Бутерброд и огурец.»

«Я себя прямо помню даже, знаешь, какие-то промежутки типа в два года. Я вот «Кармен» помню. Я же не знала, что это «Кармен». Я что-то про орла какой-то себе танец придумала. Ну, слушай, гнездо, орлята, всё было очень поэтично.»

Первое блюдо: Азиатский салат
Телятина (фарш) – 200 гр.
Фунчоза – 80 гр.
Кальмар - 100 гр
Огурец – 2 шт.
Карри
Чеснок
Имбирь
Стевия
Лук зеленый
Лаймовый сок
Соус соевый
Перец чили свежий
Кинза
Соль, перец

Второе блюдо: фруктовый рулет с джемом
Яблоко – 1 шт.
Джем вишневый (без сахара) – 50 гр.
Мука пшеничная - 75 гр.
Яйца – 3 шт.
Стевия– 100 гр.
Миндаль в ядрах – 15 гр.
Творог - 5% - 100 гр.
Йогурт натуральный 2 % - 40 гр.
Ванилин