Зарема Тен раскрыла пользу абрикосов для зрения и сердца
Зарема Тен, руководитель центра профилактики Видновской клинической больницы, рассказала о пользе абрикосов. Витамины и минералы фрукта улучшают зрение, поддерживают сердечную деятельность, но могут быть противопоказаны диабетикам из-за сахара.
Абрикосы, являясь богатым источником витамина А, способствуют улучшению остроты зрения и защищают сетчатку глаза, сообщила РИА Новости Зарема Тен, глава центра профилактики и здоровья взрослого населения Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области.
"Ярко-оранжевый оттенок абрикоса свидетельствует о высоком содержании бета-каротина (провитамина А), который является его главной силой. Бета-каротин преобразуется в организме в витамин А, необходимый для поддержания остроты зрения, особенно в условиях низкой освещенности, и для защиты сетчатки", - сказала агентству Тен.
Врач отметила, что витамин А и антиоксиданты, присутствующие в абрикосах, помогают сохранить эластичность и упругость кожи, а также защищают её от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением.
"Калий, входящий в состав абрикоса, играет ключевую роль в регулировании артериального давления и поддержке нормальной функции сердечной мышцы", - добавила Тен.
Тем не менее, глава центра профилактики и здоровья предостерегла об опасности высокой концентрации сахара в сушеных абрикосах. Она подчеркнула важность ограничения их потребления для лиц с диабетом и тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
"Кроме того, сушеные абрикосы зачастую обрабатываются диоксидом серы для сохранения цвета, что может привести к аллергическим реакциям у чувствительных людей", - предупредила Тен.