Заречнева: Владивосток ожидает наплыв туристов из Китая этим октябрём
Владивосток привлекает китайских туристов благодаря новым рейсам. На Taigafest с 15 по 26 октября в городе пройдут мастер-классы по русской кухне. Татьяна Заречнева и Максим Прокопьев надеются на усиление этого тренда.
Владивосток стал привлекательным направлением для самостоятельных туристов из Китая, дополняя организованные группы. В городе надеются на активное развитие этой тенденции. О такой перспективе сообщила Татьяна Заречнева, организатор гастрономического фестиваля дальневосточной тайги Taigafest, на пресс-конференции, посвященной программе фестиваля.
"В этом сезоне появились китайские туристы немного другого формата. В настоящее время наблюдается тренд на самостоятельных туристов благодаря запуску множества рейсов. Я надеюсь, что нас в ближайшее время ждёт бум туристов другого качества из Поднебесной. Речь идёт о семейных парах, подругах и друзьях, прилетающих небольшими компаниями", — сказала она.
Максим Прокопьев, бренд-шеф Школы дальневосточной кухни и гастрособытийного пространства "Агар-агар", добавил, что всё больше китайских гостей стремятся посетить Владивосток для изучения русской кухни.
"У нас был запрос от группы китайцев. Суть в том, что есть китайские повара, способные отлично готовить азиатскую кухню, однако они не умеют варить борщ или готовить шашлык. Их запрос был таков — приехать сюда, чтобы мы научили их именно русской кухне. Поэтому возник запрос на обучение их в группах, с последующим внедрением этих знаний в своих странах для открытия ресторанов", — пояснил Прокопьев.
В этом году свыше 20 ресторанов Владивостока примут участие в седьмом гастрономическом фестивале дальневосточной тайги Taigafest, предложив гостям тематические сеты из дикорастущих продуктов, речной рыбы, мёда, а также кленового листа, маринованных яблок и других необычных региональных продуктов.
Фестиваль намечен на период с 15 по 26 октября во Владивостоке. Организатором является Школа дальневосточной кухни и Тихоокеанский туристический союз в рамках общественного проекта развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food.