Вылов лососевых в России в 2025 году превысит прошлогодние показатели

В 2025 году вылов лососевых в России ожидается выше прошлогоднего уровня, а цены на икру продолжат снижаться при отсутствии спекулятивных факторов. Об этом сообщил в интервью РИА Новости Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ).

Герман Зверев уточнил, что прогнозы экспертов Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) предлагают небольшое увеличение вылова минтая до 2,1 миллиона тонн, в то время как объем вылова трески следует сократить. Согласно прогнозам, вылов лосося ожидается немного выше прошлогоднего показателя: если в 2024 году планируемый объем составил 235 тысяч тонн, то на 2025 год рассчитывают на 311 тысяч тонн.

В прошедшем году резкий рост цен на икру в октябре и ноябре объяснялся значительным сокращением объемов вылова, что оказалось худшей лососевой путиной за последние 20 лет. Однако, несмотря на это, к декабрю цена на икру начала корректироваться и снижаться, поскольку высокие цены остановили продажи, отметил президент ВАРПЭ. Его наблюдения показывают, что цены на икру продолжают снижаться.

Предполагается, что в текущем году объем производства икры превысит 10-11 тысяч тонн, что соответствует среднегодовому уровню потребления икры в России. Зверев подчеркнул, что если во время путины не будет продолжительных и значительных спекулятивных атак, когда цены растут на протяжении нескольких недель, то тренд на стабилизацию и снижение цены на икру сохранится в будущем.