Врач Тяжельников предупредил о рисках ежедневного употребления пельменей

Регулярное потребление пельменей может стать причиной увеличения массы тела, появления отёков, дополнительной нагрузки на сердечно-сосудистую систему, повышенного риска проблем с пищеварением и запоров, а также привести к недостатку витаминов и минералов, указал РИА Новости доктор медицинских наук, главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослым москвичам Андрей Тяжельников.

Врач подчеркнул, что пельмени являются блюдом, которое приносит удовольствие и быстро насыщает, но не приносит особой пользы организму. При внимательном изучении ингредиентов, особенно если они приготовлены дома, становится ясно, что прямой опасности в них нет, однако это не еда на каждый день.

"Среди потенциальных негативных последствий употребления этого продукта можно выделить избыток калорий - мясная начинка и тесто, а также соль, которые при ежедневном употреблении могут способствовать увеличению массы тела, возникновению отеков и, как следствие, нагрузке на сердце. В пельменях содержится очень малая доля клетчатки, что значительно увеличивает вероятность проблем с пищеварительной системой и запоров. Если питаться исключительно таким блюдом традиционной русской кухни, то однообразие рациона может вызывать дефицит витаминов и минералов,"

отметил Тяжельников.

Эксперт агентства добавил, что пельмени можно есть один раз в неделю, не причиняя ущерба здоровью, при условии отсутствия патологий со стороны желудочно-кишечного тракта.

"Чтобы уменьшить вред, который могут причинять пельмени, следует контролировать размер порции, избегать их употребления на ночь, и не добавлять майонез и различные соусы. Рекомендуется дополнять блюдо овощами. При выборе начинки для пельменей предпочтение следует отдавать более диетическим вариантам, таким как курица, индейка или рыба. Чем проще состав, меньше содержание жира и реже употребление - тем безопаснее для здоровья,"

подчеркнул Тяжельников.