Врач Пехотина предупредила о рисках позднего ужина для здоровья

Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Елена Пехотина в беседе с РИА Новости подчеркнула, что поздний ужин способен замедлить метаболизм и увеличить вероятность накопления лишней жировой ткани. Она рекомендовала завершать приём пищи минимум за три часа до сна.

"Время, когда человек принимает пищу в последний раз перед сном, имеет важное значение для метаболизма, функционирования пищеварительной системы и общего состояния здоровья. Организму необходимо время на переваривание пищи, снижение нагрузки на желудочно-кишечный тракт и стабилизацию уровня сахара в крови ночью. Поздние приёмы пищи, например, после 20:00, могут приводить к замедлению обмена веществ и увеличению риска накопления жировой ткани", — объяснила она.

Кроме того, гастроэнтеролог отметила, что время ужина должно соответствовать индивидуальному графику сна и работы, при этом рекомендуется прекращать приём пищи как минимум за три часа до сна. Пехотина уделила особое внимание тем, кто страдает сахарным диабетом или заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

"Поздние приёмы пищи заставляют поджелудочную железу работать ночью, когда она должна отдыхать. Это может способствовать колебаниям уровня сахара и усложнениям, таким как диабетическая нефропатия и ретинопатия", — добавила специалист.

Она также рекомендовала избегать тяжёлой и жареной пищи в вечернее время. Для ужина предпочтительнее выбирать лёгкие и легко усваиваемые продукты, такие как:

• овощи,
• нежирное мясо или рыба,
• цельнозерновые крупы.