Врач объяснила, как за 2 недели вернуть яркий вкус блюдам без соли
Врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен из Красногорской больницы рассказала, как отказаться от соли за две недели. Это поможет вернуть еде натуральный вкус и избежать проблем со здоровьем, особенно актуальных для людей с гипертонией и беременных женщин.
Отказ от употребления соли ведет к преодолению пищевой зависимости, и для этого требуется всего две недели воздержания от соли, чтобы блюда вновь обрели свою естественную вкусовую насыщенность, даже без дополнительных специй. Об этом заявила РИА Новости врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Юлия Сластен.
«При отказе от соли адаптация вкусовых рецепторов происходит достаточно быстро: уже через две недели вы перестанете ощущать, что еда пресная. Начнете различать настоящие вкусы продуктов», — пояснила Сластен.
Она также предостерегла, что соль способствует формированию пищевой зависимости, что особенно опасно для пациентов, страдающих отеками, гипертонией и заболеваниями почек, а также для беременных женщин. Исходя из этого, соль, как и любой другой продукт, необходимо употреблять разумно и в умеренных количествах — не более 10-12 граммов в день.